nach Art "Tiffany" Arbeitsszeit Ca. 15 Minuten Schwierigkeitsgrad Mittel Hepp´s Olivenöl erhitzen und Sauerkirschen dazugeben. Mit ¼ Wasser ablöschen und aufkochen lassen. Hepp´s Rahmsoße und Honig, etwas Kirschwasser sowie einen Schuss Worcestersauce dazugeben und unterrühren anschließend die Sauce mit Pfeffer abschmecken.Wildrahmsauce
Zutaten
Sahne steif schlagen. Birne achteln und mit der geschlagenen Sahne auf dem Teller anrichten.